饺子是北方人的主食，更有冬至吃饺子，耳朵不冻坏的说法，本次就为大家分享一下如何简单制作饺子。方法/步骤1/6分步阅读准备羊肉馅300g，姜10g，大葱2根，生抽10ml，老抽3ml，五香粉0.5g，盐5g，香油5ml，白胡椒粉0.5g。2/6将大葱洗净切碎备用，切的时候一定要切得均匀，小心切到手。3/6将生姜洗净切碎成末，小心切到手，切好之后我们将肉馅放入一个容器中，加入刚切好的姜末。4/6生抽10ml，老抽3ml，白胡椒粉0.5g，五香粉0.5g，然后搅拌均匀，倒入清水15ml，继续搅拌均匀。5/6倒入切好的大葱，搅拌均匀，切记要同方向搅拌，加入5g盐，5ml香油，同方向搅拌均匀，将馅料包入面片中，面片边缘抹水，包成饺子。6/6将包好的饺子下锅煮熟，煮熟后捞出即可。