能放一年的剁辣椒的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-05【导读】:
今天带来的是能放一年的剁辣椒,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more新鲜辣椒(500克)去皮蒜瓣(150克)盐(50克)芝麻油或者花生油(50克)去皮生姜(可用嫩姜)(50-80克)白砂糖(30克)高度白酒(20克)方法/步骤1/7分步阅读
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红尖椒洗净晾干,先别去蒂,免得洗时水进去不容易干。

大蒜剥皮,洗净晾干水分

把晾干的辣椒放入搅拌机

加入大蒜头、生姜(嫩姜要注意先控干水分)一起搅拌至颗粒状,用电动的要留意别一下打的太细了。没电动搅拌机的也可以要刀切。

加入盐搅拌

加入糖,白酒、芝麻油一起搅拌

先将玻璃瓶洗净,把拌好的剁辣椒装瓶后,盖紧盖子放入冰箱即可。

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