炎热的夏季人们喜欢清淡的饮食，豆腐就是一个不错的选择。豆腐亦可用于食疗，具有一定的药用价值。豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。工具/原料more水豆腐(适量)豇豆角(适量)葱，姜，五香粉适量食用油，蚝油，盐适量味素，水淀粉适量方法/步骤1/6分步阅读

豆腐装盘放入蒸锅蒸15分钟，拿出凉透切块。

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锅中放入食用油，八分开放入切好的豆腐炸至金黄色捞出。

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豇豆角洗净切段，葱切丝，姜切丝，豆腐泡切条。

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锅中留底油，放入五香粉，葱丝，姜丝煸炒出香味。

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放入豇豆角煸炒，放入豆腐泡煸炒。

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放入盐，蚝油，味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。

豆腐豇豆角美味