黑松露是一种非常有营养的食物。因为它富含蛋白质，氨基酸，不饱和脂肪酸，维生素和各种微量元素，长期食用对我们健康的好处是显而易见的。而且我们也可以在家里做很多黑松露食品，这样你不仅可以保持健康，还可以品尝美味的食物，想想都能让人心情愉悦。那么黑松露的营养是什么？怎么保存？方法/步骤1/4分步阅读

珍贵的黑松露可以长时间保存，只要它有自己的土壤，只有这种土壤才能使松露保持其迷人的香气。首先储存松露，用纸巾包起来，然后用锡纸包起来，放入冰箱保温。但要注意不要存放太久，否则味道会消失。

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不要将松露存放在米饭中。米饭会剔除松露的独特味道，最后给你留下一块昂贵的土豆。新鲜的黑松露也可以放在零下的冰箱中，但只能保鲜半个月，否则香气就会丢失。如果要长时间存放，请将其抽真空然后冷冻。保鲜松露的最佳方法是及时食用。

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购买的速冻松露可以冷冻长达三天，冰箱的冷冻温度很高，这会使松露变质。保存冷冻松露的最佳方法是及时食用。干松露包装密封，置于阴凉干燥处，可长期保存。

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冻干松露可自动吸收空气中的水分，并因含水量低而产生异味。因此，必须完全密封或甚至排空空气并将其存放在阴凉干燥的地方。