红烧石斑鱼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-06【导读】:
石斑鱼没有刺,真的是很好吃呢工具/原料more石斑鱼(一条)葱少量姜切片三片蒜几粒生抽两勺老抽一勺料酒两勺白糖一勺盐适量步骤/方法1/4分步阅读将石斑鱼用刀背拍晕,从肚子切开,将内脏清理出来。然后冲洗,在鱼背上斜切两刀
2/4冷锅倒油,油热之后加入姜蒜爆香,加入石斑鱼,将两面煎至白色即可
3/4当鱼两面变白之后,加入一勺老抽,两勺生抽,两勺料酒,一勺白糖,加入水,没过鱼,开大火炖
4/4大火炖开后,转小火炖20分钟,加入适量盐,再次转大火收汁,出锅




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