冬笋黑鱼片的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-06【导读】:
很家常的一道菜!黑鱼片和冬笋一起快炒,我还加了点雪菜,味道更加鲜美!工具/原料more黑鱼片(280克)冬笋(125克)雪菜(30克)色拉油适量料酒10毫升姜汁5毫升盐少许砂糖半小勺生粉少许葱1棵姜片2片步骤/方法1/10分步阅读先把黑鱼片出鱼片,用料酒、盐、姜汁、生粉腌制一会
2/10冬笋先焯水后切成薄片
3/10雪菜切碎备用
4/10起油锅爆香姜片,多放点油
5/10放人鱼片先过油,变色捞出沥干油
6/10锅中留底油,放人笋片和雪菜翻炒
7/10加点盐和糖调味
8/10加入鱼片炒匀后再加一点点料酒
9/10用湿淀粉勾芡
10/10起锅前撒葱花即可出锅










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