订阅美味挡不住的白米糕美版
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-07【导读】：
美味的白年糕工具/原料more水(90克)冰糖粉25克大米100克酵母3克方法/步骤1/6分步阅读
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面，教程，甜点
将米洗净，沥干水，1分钟内以10的速度磨光
2/6加入水，1分钟/速度10打磨反复3次打磨，加入酵母，冰糖粉2分钟/37°/小勺加热激活酵母
3/61分钟/速3混合，倒入大碗中发酵
4/6进烤箱35°左右进行发酵，1小时左右
5/6发酵好的米糊再次搅拌均匀，倒入小模具，静止30分钟，主锅加600克水，25分钟/v/小勺，蒸汽上来后放上蒸锅蒸煮即可
6/6Q玩白糕
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