21世纪的社会各行各业，“行行有门道！”于是自然而然就有很多职业工作者关心自己的未来和前途。对于其他的行业本人确实了解甚少，但对于像我这样做服务行业的人来说，不仅在社会职业工作者中所占的比例相当大，而且很多人对这样一个貌似”吃青春饭“的行业不看好，以至于服务业中跳槽比例几乎是“360行”中最高的！其实仔细看看，由于当今社会求职者甚多，就业压力大，有句最贴切的形容就是“满街都是大学生”，这就是现状！任何一家用人单位都不怕没人用，跳槽跳你的，在中国根本不缺劳动力！所以到了21世纪，尽管服务业不被大众看好，但还是很多高文凭，富二代等等被迫从事服务业，这就是现实，谁愿意辛辛苦苦做呢？工资低，劳累，学习生活毫无规律，没谁愿意！但社会就是那么残酷！ 当然了，服务业也并不是一无是处的，只要你具备天赋，肯吃苦，有一定的管理能力，是能很快坐上管理层的，今后也会发展的很好，这是针对服务员。我要说的是对于我们这样想以“技术”吃饭的服务工作者，如厨师，调酒师，咖啡师等，很多比较迷茫，不知道自己以后做什么，如何发展。其实并不是我们想象的那么前途黯淡或迷茫，好好规划下，就会发现“车到山前必有路”。 大致来说，调酒师与咖啡师今后有几条发展方向：方法/步骤1/4分步阅读

一，开店创业。先打工攒钱，积攒足够的资金，包括自己攒的和借贷的，即开店！当然要想自己当老板，艰苦程度可想而知，还要面临破产亏本的风险。这需要孤注一掷，就像赌徒式的战争一样！自己做出决定后，就要有始有终，不能半途而废，缩手缩脚。一旦成功，事业将会达到顶峰！这是许多调酒师与咖啡师的理想，但往往因为各种原因受限而无法实现愿望。

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二，跳槽后转做其它相关行业。如采购，库管，酒管（酒窖管理），供货等。当然这些相对于开店来说稳定得多，不会有风险。但需要从新起步，从新学习，但因为有类似的工作经验，能够很快上手。

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三，开办培训学校或去相关学校当教师。这能让自己工作轻松，但需要真才实学，我们如果要想往此方向发展务必的练好自己的真本事。虽然不可能做到“十全十美”，但至少的要有自己非常擅长的一或两三项技术，不然怎么让同行或学子们口服心更服呢？

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四，升职，这其实是大多数调酒师与咖啡师的常规发展方向。吧员——吧台长——吧台主管——酒吧经理，我以酒吧升职方向为例。您坐上了管理层，就预示着你能有更好的发展空间。