美玲粥（山药豆浆糯米粥）的做法工具/原料more豆浆(一杯)长糯米(一小把)铁棍山药(半根)冰糖(20g)方法/步骤1/6分步阅读

将一小把糯米放入砂锅内加水煮（需煮至开花，后续继续熬制过程才容易达到看似无米的状态）；同时，准备半根铁棍山药，削皮后蒸熟，约10-15分钟即可

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蒸熟后放入保鲜袋，用方便的器具（铁棍山药蒸熟后比较软绵，用擀面杖很方便）将其碾成泥

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如图，保鲜袋中的山药泥已备好

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并且，山药泥备好的同时，米也已经煮开花了，将准备好的山药泥倒入，不断搅动；使山药泥和开花的米混合的更加细腻；

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加入一杯黄豆浆（直接用一袋永和豆浆粉冲的）；搅动，防止溢锅；在不断搅动的过程中，米粒已经完全变成糊状了，与豆浆和山药充分混合，味道开始变得香浓；此时，再加入一块老冰糖；

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搅动至冰糖完全融化，大功告成。粘稠度正合适，香甜可口的美玲粥完成。