今天带来的是菠萝古老肉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more猪肉（选择肥瘦相间的部位最佳）(400g)菠萝(半个)青、红彩椒(各半个)白胡椒(1g)盐(1g)料酒(2勺)碗汁（详见食谱步骤5）(1碗)全蛋(1个)干淀粉(10克)葱姜(10克)方法/步骤1/19分步阅读

准备一个菠萝 大个的好吃

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挖出肉

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菠萝肉放入盐水泡

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瘦肉放入盐 料酒腌入味 在打入一个鸡蛋放淀粉抓均匀

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锅中放入油

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肉块放入锅中 炸至微黄

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捞出 再炸一次

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炸两遍好上色

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发黄可以捞出了

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青椒切三角块

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碗中放入两勺糖酸茄酱 两勺白糖 放入小半碗水

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锅中热油

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放入调好的料治 烧到冒泡

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放入肉块

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放入菠萝

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放入青椒 放少许盐

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翻炒收汁 就可以了

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开吃吧

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第一次烧 孩子们很给面子吃的光光的