生蚝是肉质嫩滑鲜美、营养丰富的一种海鲜，生活中很多人买了生蚝会却不知道怎么打开，下面我们就一起来看看生蚝怎么打开方便吧。方法/步骤1/5分步阅读准备生蚝200克，小刀一把，注意小刀不需要太锋利，但要厚实些太薄容易折断。2/5将生蚝用清水洗净，用小刀找到一个小缝，把刀片伸进去，用力顺时针旋转刀片。3/5刀刃和刀被同时对生蚝的上下贝壳用力。4/5打开的生蚝直接放入蒸锅直接进行蒸煮即可。5/5总结如下。