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    “炸面果子”怎么做?

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-04-08
    【导读】:
    今天炸一锅面果子,放凉了可以做小零食吃~工具/原料more主料:面粉600克、鸡蛋2个 辅料:植物油、红糖60克、和面植物油30克、酵母4克、白糖60克方法/步骤1/9分步阅读

    把300克面粉里,加一个鸡蛋,加30克植物油、2克酵母粉、加60克白糖搅拌均匀

    2/9

    加少许清水搅拌成面絮,揉成光滑面团。没有时间的话,可以不用醒面发酵

    3/9

    另一个大盆里,把300克面粉里,加一个鸡蛋,加30克植物油、2克酵母粉,把红糖融化成红糖水,这样好和成面团

    4/9

    一次次的慢慢加红糖水搅拌成面絮,揉成光滑面团。有时间的话可以发酵20分钟以上,把两个面团,揉成同样大小的面团,一定要揉的光滑一些,这样好擀

    5/9

    把白面团先擀成薄片,再把红糖面团放在上面。就像包包子一样,把红糖面团包起来,把褶子一边朝下面,用擀面杖擀成大圆片。也可以把白面团先擀成薄片,再把红糖面团擀成薄片,铺在白面片上,一起擀出来

    6/9

    用刀切长条(大约3厘米宽),再切成四方形的块,大小要一样啊,这样炸成糖果子好看

    7/9

    对角捏在一起,另外两个角反向对折,依次做好

    8/9

    起锅烧油,等待油温5成热,下入做好的生胚,开小火慢炸

    9/9

    要不停翻动,全部变成金黄色,捞出控油,面果子就做好了,酥酥脆脆的~

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