最近身边一些朋友咨询小编关于羊肉豆腐汤的做法大全，小编查阅了相关的网络资源为大家带来两种羊肉豆腐汤的做法，希望能够帮助到大家！工具/原料more羊肉(250g)豆腐(适量)花椒适量大料适量小茴香适量生抽适量料酒适量耗油适量葱姜适量方法/步骤1/1分步阅读

第一种做法：

准备材料：羊肉切成１－２ｃｍ小块，凉水浸泡半小时；豆腐切成如羊肉块大小备用；准备调料：姜切片、蒜整瓣、葱白用水掰成小段。

炖肉：羊肉块凉水下入砂锅，开火；开锅后放入料酒、姜片、花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶；小火慢炖半小时，直到羊肉很烂糊。

入豆腐块：将豆腐块放入后，同时放入葱蒜，加入适量盐、少量生抽，火稍开大继续炖１０分钟；关火前放入蚝油一勺（这步很关键哦！试试看）；关火焖５分钟；出锅前放入香菜碎！

方法/步骤21/10

所需材料：羊肉适量，豆腐适量，胡萝卜适量，小葱适量，大蒜适量，盐适量，胡椒粉适量，橄榄油适量。

2/10

材料图。

3/10

羊肉切片，淋一点料酒抓均匀，豆腐切厚片，胡萝卜切滚刀块。

4/10

煮锅烧水，加一点盐将豆腐焯水。

5/10

另起一锅，羊肉片同冷水一起下锅焯水。

6/10

把焯好水的豆腐跟胡萝卜同大蒜一起放进电压力锅中，可以先启动煮上。（不喜欢蒜可以不放）

7/10

将羊肉片煮二分钟，尽去浮沫后捞出，可以再用温水洗一下。

8/10

往焯过水的羊肉中加入橄榄油抓均匀，如果时间充许，可以稍稍腌一会儿。

9/10

将羊肉倒放电压力锅中，加足水，选择煲汤健。

10/10

程序结束后，开锅用盐调味儿，吃时放小葱碎。

注意事项

以上教程来自于互联网，感谢原文作者的分享！

美食