我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。 面粉（小麦粉）是我国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多。花样百出，风味迥异。工具/原料more面粉(300克)盐适量糖适量酵母适量清水适量方法/步骤1/13分步阅读

先把酵母用温水化开。

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在面里放盐和糖和酵母，揉成面团。

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放进烤箱发酵。

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发成这样。

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揉一揉。

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再次发酵。

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再揉。

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面团上抹油。

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擀成长条。

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切条。

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把两个条摞一起。用筷子压一下。

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放进油炸锅。160度6，7分钟。

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翻面。

注意事项

发酵很重要。

炸油条