山药小饼怎么做?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-11【导读】:
山药去皮,切段蒸熟,捣成泥,加入鸡蛋一个搅拌均匀,加入酵母一克,白砂糖5克,继续搅拌,加入中式面点粉110克搅拌成絮状,揉成光滑的面团,静置松弛15分钟,擀成面饼,用圆形的模具压出小饼,静置发酵30分钟,平底锅刷油放入小饼,煎至两面金黄就可以出锅了。
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