菜的品种繁多，很多都可用来卷煎饼，今天做为早餐，选择了两个简单易熟的菜，将牛排改造成牛柳炒洋葱味道真不错，这个早餐卷饼也算是中西合壁的一个菜了，哈哈，为了给女儿增加营养，被我将洋式改为中式，不过很好吃，喜欢的亲也可以做来试试。工具/原料more煎饼(2个)牛排1块洋葱1个杏鲍菇2个葱1小段盐3克植物油10克黄油10克孜然粉适量生菜叶2片步骤/方法1/11分步阅读杏鲍菇洗净切成三段，用手撕成长条2/11锅中倒入植物油，烧热后放入葱花，爆香后倒入杏鲍菇翻炒片刻3/11炒片刻后会出水，将水炒干后加盐和孜然粉调味就可以了4/11盛入盘中5/11牛排提前化冻切丝成牛柳，洋葱去皮洗净切丝6/11将黄油倒入锅中烧热，倒入牛柳翻炒至变色7/11倒入洋葱快速翻炒片刻，加盐和孜然粉调味即可8/11盛入盘中9/11生菜叶洗净，用厨房纸巾吸干表面水份10/11煎饼从中间摊开，放上生菜叶，再夹上杏鲍菇和牛柳卷起来11/11切开，就可以开吃啦