罗非鱼营养丰富，肉质鲜美，今天用罗非鱼滚粥，做出来的成品味道鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/原料more罗非鱼(1条)姜片适量香葱适量生抽适量料酒适量方法/步骤1/9分步阅读

首先拿罗非鱼内脏和鱼鳞清理干净，然后把肉起出来。

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然后把鱼肉剁成肉饼，加适量的盐、生抽、料酒搅拌均匀，然后用勺子顺着一个方向搅拌，搅拌到鱼肉很粘为止。

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热锅下油，放罗非鱼骨进去小火煎，煎至两面金黄色。

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然后加水进去，水要沒过食材，盖上盖子大火煮沸转小火炖。

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炖到汤水变奶白色，然后打开把鱼骨捞出来。

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再放适量的白粥进去从新煮沸。

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煮沸后，用勺子一勺勺地把鱼肉装放下去。

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再下香葱、适量的盐、2勺香油。

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滚1分钟左右就可以了。