葱油蒸金针菇很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。工具/原料more金针菇(适量)葱(适量)油(适量)姜适量糖适量盐适量生抽适量方法/步骤1/4分步阅读将金针菇切去老根，用清水冲洗干净后，沥干水分备用。2/4将葱花、姜末放在同一碗中，放入一点点盐和糖，调制均匀。3/4起锅烧油，趁热将葱花和姜末撒入锅中，并用筷子迅速搅拌均匀即成葱油。4/4蒸锅上汽后，将金针菇放入，大火蒸5分钟，并将葱油淋在金针菇上面，这样一盘营养美味的葱油蒸金针菇就做好了。