海杂拌的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-16【导读】:
超级好吃工具/原料more海螺头(500克) 虾仁(300克)鱿鱼(300克) 虾仁(300克)水淀粉2克黄瓜20克香油2克姜片2克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
海螺头用盐和白醋搓洗两遍,用水洗净片薄片;鱿鱼去内脏洗净,改花刀切段;虾仁去虾线洗净;海参切条;黄瓜洗净切片备用。

将鱿鱼、虾仁、螺片和黄瓜片焯水过凉,捞出沥干水份备用。

热锅凉油下葱、姜爆香,加入鱿鱼、虾仁翻炒均匀。

锅中加入少量清水,倒入螺片、黄瓜片,加盐调味后大火烧开。

加入海参翻炒均匀。

加鸡精、香油调味,淋入水淀粉勾芡,待汤汁浓稠即可。

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