嫩黄豆是一道营养非常丰富的美食，它含有很高的蛋白质，维生素，可以为人体补充必要的营养元素，今天介绍凉拌嫩黄豆的做法。工具/原料more嫩黄豆(300g)红椒50g姜5g方法/步骤1/13分步阅读

将嫩黄豆米适量洗净备用；

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将红椒洗净切成小丁备用；

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将姜适量去皮洗净切成沫备用；

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在锅中放入适量水；

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将嫩黄豆米放入锅中，淖至熟透；

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将淖熟的嫩黄豆米盛起来装在盘中；

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再将红椒丁放入水中淖一下；

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将淖好的红椒盛起来放在黄豆上；

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加入适量食盐；

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加入切好的姜沫；

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加入适量酱油；

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加入适量鸡精；

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用筷子搅拌均匀后，美味的凉拌嫩黄豆就做好了。

美食凉拌嫩黄豆