红酒煮水果是从德国流传过来的，在圣诞节时，德国人如我们中国人的春节一般也会全家聚在一起，大家一起做过弥撒之后会喝这种热红酒。红酒热过后酒精挥发掉一部分，减少了红酒里酒精的辛辣味，再加上水果香料，就变成了一杯温暖可口的饮品。今天我要介绍的就是一种饮品—水果香料热红酒，红酒配这几种水果一起煮，天冷喝它驱寒暖胃又养颜，做法超简单！工具/原料more橙子(2个)苹果(1个)桂皮1根八角2个香叶3片红酒800ml冰糖30g方法/步骤1/10分步阅读

先用盐搓一下橙子表皮，可以除掉果腊并消毒，然后清洗干轿够亲净。

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将一个橙子特眠切成薄片，另一个橙子不用切片。

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苹果也是洗净后切片。

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准备1根桂皮、2个八角、3片香叶，用清水冲一下。

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把上述材料全部放入锅中，另一个没有切片的橙子，把汁全部挤进去。

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倒入红酒。

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用中小火加热，差不多微沸，即边缘冒泡的程度即可，慢慢煮至果肉晕染上酒红色。

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加入30g冰糖煮化即可离火。

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水果红酒就做好了。

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总结：

1、橙子清洗干净。

2、将一个橙子切成薄片。

3、苹果洗净后切片。

4、清洗香料。

5、上述材料放入锅中，另一个没有切片的橙子，把汁全部挤进去。

6、倒入红酒。

7、中小火加热，慢慢煮至果肉晕染上新槐酒红色。

8、加入冰糖煮化离火即可。

注意事项

这款水果红酒兑苏打水或雪碧也很好喝。

如果一次做多点，就要把渣滓过滤掉，然后密封冷藏保存，品尝时再加热即可。

红酒煮水果