面粉是一种由小麦磨成的粉末。面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。把面粉烙成饼很好吃哦。工具/原料more普通面粉(250克)盐1小勺开水适量凉水适量方法/步骤1/11分步阅读

在面粉中加一小勺盐。

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用开水烫一半面粉。

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另一半用凉水。

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最后把面揉成光滑的面团，醒发30分钟。

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将醒好的面团揉成细长条。

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切成大小均匀的小面团。

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取一块小面团压成小圆饼，刷上油，再盖上一个小面团，两个小面团叠起来。

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然后将面团擀成小圆饼。

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平底锅用小火烧热，放入小圆饼。

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将小圆饼烙至中间鼓起，再反面烙熟。出锅后将饼从中间撕开，就成两个小饼了。

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成品

注意事项

nbsp;面团要和得软和点，这样小饼烙出来才软和，好吃。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

——小饼