今天带来的是教你做萝卜丝肉馅,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more肉丝(10克（个人口味酌情增减）)白萝卜(10克（个人口味酌情增减）)青蒜(少许)生抽(10克)老抽(10克（个人口味酌情增减）)料酒(1勺)鸡精(1勺)生姜(10克)盐(少许)方法/步骤1/15分步阅读

萝卜刮丝，开水氽后，捞出挤水

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散开备用

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五花肉肥瘦分开，分别切成粒

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瘦肉粒拌入姜粒

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青蒜切成片、粒备用

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肥肉粒放入锅中，小火煎

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慢慢煎

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煎出油来，把精肉粒也放进去

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加入青蒜粒，拌匀

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倒入适量老抽、生抽、盐、鸡精拌匀

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倒入萝卜丝继续搅拌

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搅拌，萝卜丝与肉馅完美混合

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不知道咸淡的话，可以闻闻有没有咸的味道，馅略咸点好，这样制作成包子后，咸味会渗透到馒头面上的，味道刚刚好。

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婆婆用这馅制作的大包子

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满满的馅，超好吃