今天带来的是可可粉小面包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more可可粉(5克)高筋面粉(205克)牛奶(110毫升)酵母(5克)黄油(30克)零卡糖(25克)盐(5克)鸡蛋黄(1个)方法/步骤1/20分步阅读

食材大合影

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牛奶在微波炉里加热，中火40秒就可以了，温热的

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在牛奶里面倒入干酵母，搅拌均匀

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面盆里倒入高筋面粉

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倒入盐

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倒入白糖

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倒入可可粉

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倒去鸡蛋黄

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最后倒入加了酵母的牛奶

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厨师机搅拌均匀成团

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搅拌好以后加入黄油，搅拌到出手膜

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稍微整理一下发酵

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发酵好以后分成大小相等的面团

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用擀面杖擀薄，从一头卷起来

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都卷起来以后放烤箱继续发酵40分钟左右

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发酵好以后抹上鸡蛋液，撒上芝麻

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烤箱预热，180度中层烤18分钟

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出炉以后放到晾网上晾凉

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成品图

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成品图