对付不爱吃肉的孩子，就是把肉酿入他喜爱的各种菜里工具/原料more猪肉(适量)红萝卜(半根)香葱适量玉米淀粉适量盐少许蚝油适量生抽适量花生油适量方法/步骤1/8分步阅读

把肉剁成肉末、红萝卜切成小粒、葱切碎放入小盆里，加入适量的花生油、玉米淀粉、蚝油和少许盐

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再加几滴水，把肉顺着一个方向搅拌上劲，搅成有筋道的肉馅，这样肉才会有口感不会散

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用筷子把肉馅按压酿入豆腐里

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倒入适量花生油烧热锅，把豆腐泡肉馅那面铺上锅里，中火把肉煎熟至肉色金黄

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再反面稍煎片刻

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喜欢酥脆口感的，这时就可以把豆腐泡出锅装盘了；喜欢绵软口感的，加适量清水到锅中把豆腐泡稍煮片刻，然后用蚝油、生抽和玉米淀粉混合的生粉水勾芡再起锅

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留下些许芡汁洒上少许葱花煮一下

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再将葱花芡汁淋在豆腐泡上面，美味的酿豆腐泡完成！