买了一条梭鱼，炒了个鱼片，余下的只能是烧烧了，我用放了点茄子，这样做还是不错的。茄子真挺好吃。但是梭鱼的肉质比较粗，以后不会买它了。哈哈。 工具/原料more梭鱼(1条)茄子(1个)油适量盐适量姜葱蒜适量料酒适量胡椒粉适量方法/步骤1/16分步阅读

这是洗好的梭鱼

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切成块

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准备姜

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再备好葱

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蒜也备好

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起油锅

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行放入干辣椒和大料

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再放入葱姜蒜

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加入白糖

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加入酱油

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把鱼块放入沾匀汁

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加水并加入料酒

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加入盐和胡椒粉

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这是好的茄子块

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当鱼开锅后稍炖一会就可以把茄子入锅了

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当汤少就出锅开吃了

注意事项

这样做也还可以，要是把茄子先炒炒可能更好些

梭鱼