酱油腌辣椒 咸菜的制作方法，一起来看看吧工具/原料more线椒(500克)姜(适量)蒜(1头)盐(适量)香叶(3片)花生油(适量)八角(2个)大葱段(适量)花椒(1小把)醋(适量)桂皮(1小块)老抽(适量)白酒(适量)生抽(适量)方法/步骤1/13分步阅读

线椒洗净

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放阳台外晒干水分

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切小段。

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放盐，蒜片，姜丝

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倒少许白酒

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我准备了这么多食材为熟油提香。

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油温9成热，倒入香料，中火炸。

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炸糊捞出扔掉

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油放凉些，倒入醋

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倒入生抽

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倒入老抽。

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烧开放凉后，倒入辣椒段中，操作，腌制3天左右即可食用。

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加了炸香料的花生油，特别香。

注意事项

用料的量可自行决定