春节待客，一碟五色糖、一盘坚果、一块松糕，一杯热茶，纵然外面是天寒地冻，心底里马上升起浓浓的暖意。工具/原料more粘米粉 (200g)糯米粉 (80g)豆沙馅 (150g)糖粉 40g方法/步骤1/6分步阅读

粘米粉、糯米粉、绵白糖混合均匀，边加水边翻拌成半湿的状态，再用双手搓成潮湿、松散的粉粒

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将搓好的粉过筛（将粉放入筛子里，用勺子翻拌按压）

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在模具底部衬上油纸，取一半细粉倒入铺平，开水上锅蒸5分钟定成型后取出

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铺上豆沙馅，表面刮平

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将剩下的细粉倒入盖住豆沙馅，模具顶部盖上一块湿纱布，大火蒸25～30分钟

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取出待冷却后再改刀成小块

注意事项

加水后，搅散粉团比较费时，一定要耐心将它搓散。

不要用力压松糕，越松越好。

松糕放入冰箱会变硬。

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