炖菜在天气冷的时候是很受欢迎的，热烀烀的吃完浑身暖和，暖胃的同时又能补充人体的能量，冬天的时候多吃些炖菜是不错的选择。工具/原料more油菜(400克)鸡肉(200克)粉条(100克)胡萝卜(适量)盐少许十三香少许鸡精少许酱油少许葱花少许方法/步骤1/12分步阅读

把油菜洗净 焯下水

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鸡肉切成丝

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粉条用热水泡软

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胡萝卜切成片 葱切成葱花

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锅中倒油 油热后下入葱花煸香

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下入鸡丝 炒至发白的时候加十三香酱油调味上色

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加入胡萝卜略炒

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加入适量的清水，加盐 鸡精调味

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加入焯好的油菜

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加入粉条

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炖三到五分钟

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炖好后就可以出锅了

注意事项

油菜焯下水不然含有大量的草酸

油菜粉丝鸡丝炖菜胡萝卜