订阅萝卜大虾得做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-16【导读】：
青岛家常菜，超香超好吃工具/原料more蒜片(20克)大虾(600克)青萝卜(300克)葱花(30克)生抽20克香油10克姜片10克盐25克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
青萝卜切丝，用工具完成也可以
2/6大约筷子粗，太粗不容易入味，太细容易炖烂
3/6大虾冲洗一下，吸干水分。我用的冷冻的，先解冻，再吸水，待会要煎一下，会更香。实在懒的话可以省略吸水、煎虾的关环节。
4/6热锅凉油，先下姜、蒜、葱，1小勺盐做底味。爆锅后放入萝卜丝炒，中火大约3-5分钟待萝卜稍微有点发软即可。先把炒好的萝卜盛出，稍加点油煎一下大虾，两面变成红色即可
5/6把萝卜倒入锅内，与虾拌匀，添少量水，大约2/3的位置即可。盖盖中火焖煮5分钟左右。
6/6出锅前加入适量盐、味极鲜或酱油、香油，拌匀即可。
注意事项不要翻炒太久
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