葱是日常厨房里的必备之物，不但能促进血液循环，也有助于使大脑保持灵活和预防老年痴呆，是中老年人必备的养生佳品。工具/原料more面粉 大米等方法/步骤1/9分步阅读

胡萝卜清洗干净，去皮，切小丁

2/9

火腿肠切与胡萝卜同等的小丁

3/9

大葱切碎末

4/9

米饭放入锅内，不开火

5/9

可放入少量水，充分将米饭打散

6/9

撒入适量面粉，与米饭的比例为1:1，将面粉和米饭搅拌均匀，使米饭充分包裹上面粉；开小火炒制，炒到米饭表面颜色微微发黄后，开大火炒制，将米饭炒出香味，关火盛出即可

7/9

另起一锅，放入少许底油，烧热，将胡萝卜丁、火腿丁放入炒锅中，煸出香味

8/9

放入葱碎，快速煸炒，出香

9/9

将炒好的米饭放入锅内，一起煸炒，出锅前依个人口味撒适量盐，倒入适量酱油调味上色，稍加翻炒即可出锅