食材准备。食材提前准备好，对于可以保质期长的食材可以多准备，减少外出购买的次数。同时，提前一晚就准备第二天所需要的食材，清洗、简单加工处理提前做好。

智能化。引进机器加工食材，提升早餐店的智能化水平，可以利用智能产品对食材进行加工，减少人工需要做的事情，通过机器、智能设备来分担人工工作量。

找人帮忙。可以招聘员工来帮忙做早餐店，把早餐店的工作任务分配给员工，各负其职，这样就可以减轻工作量，同时也能提升工作效率。前提是算好人工成本。

简化食谱。对早餐店的食谱进行分析，把销量少而且做工复杂的食材下架，主营一种或少数几种热门的，受消费者喜欢青睐的食材就可以。这样可以减轻食材以及加工的工作量。

轮班倒。可以进行轮班倒的方式做早餐，根据店内员工的人数进行合理的安排，上一天班休一天，通过这种方式减轻工作量，而且还可以得到充足的休息。

分工明确。早餐店的工作要分清楚，每个人把自己该做的做好就可以，提前完成的就可以休息，各负其职，分工明确，这样可以提升工作效率。

做早餐店本身就是辛苦的，增加员工需要员工成本，所以，根据自己的经济实力来决定，采取哪些措施减轻负担。

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