鸡腿肉好吃，做法也多。今天买了豆腐、韭菜一起配上鸡腿肉，味儿道更鲜美，营养也更丰富，做法也简单，全家都爱吃哟！工具/原料more鸡腿(120克)北豆腐(60克)韭菜(60克)葱姜蒜(15克)胡椒粉3克酱油8克糖5克盐5克方法/步骤1/6分步阅读

准备韭菜、北豆腐、鸡腿、姜、蒜。

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鸡腿肉切小方块，加盐、姜末、蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉搅匀淹制30分钟。

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北豆腐切小块放入开水锅中，放盐煮5分钟后捞出。

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锅底放油，放入淹制好的鸡腿肉煸炒，放入老抽酱油、蚝油、糖煸出香味。

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出香味后放入开水，没过鸡肉即可，再将北豆腐放入。

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盖上锅盖中火炖至汤汁收干，出锅前放上韭菜翻炒两下即可。

注意事项

翻炒时注意手法，避免豆腐碎掉。