蛋黄香味浓郁做成蒸蛋特别好吃，成品像布丁一样，对于八个月的宝宝这样的蛋羹可以锻炼孩子的咀嚼能力。如果孩子对蛋白过敏，单独吃这个蛋黄蒸蛋也是不错的哦。下面我们一起看看八个月宝宝蒸蛋的具体步骤吧。工具/原料more蛋黄(30g)水60g烹饪步骤：1/9分步阅读

鸡蛋两个分离出蛋黄备用。

2/9

用筷子将蛋黄打散。

3/9

准备两倍于蛋黄的40度左右的温水，注意不要超过40度不让你的蛋液就变蛋花汤啦水里倒入打散的蛋液继续Z字形拌匀。

4/9

然后过一下筛这样可以进一步去掉气泡。

5/9

倒入布丁瓶里静置15分钟，目的是为了让蛋液里的泡泡去掉，用勺子把蛋液的大泡都撇掉。

6/9

盖上保鲜膜，表面戳几个洞。

7/9

锅里水烧开放入盘子，中小火蒸15分钟左右，时间根据蛋黄蒸蛋的多少决定。

8/9

用一根牙签插入 如果能够立住说明已经熟了。

9/9

完成。