西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。工具/原料more高原土鸡(500g)西洋参适量盐适量干山楂适量桂圆适量枸杞适量香菇适量方法/步骤1/10分步阅读

高原土鸡一只，洗净

2/10

放入锅中汆烫。

3/10

捞出冲洗干净。

4/10

准备调料盒，放入枸杞、桂圆、山楂。

5/10

准备好西洋参和姜片

6/10

砂锅加入清水，下入调料盒及洋参、姜片。

7/10

加入花雕黄酒，烧开。

8/10

将鸡放进砂锅。

9/10

放入几个香菇，小火慢炖两个小时

10/10

将煮软的洋参捞出，切片，放回锅里，浸泡半个小时，吃的时候再次加热，根据口味放入食盐即可。