今天为大家介绍一款荤素搭配的菜吧，葫芦瓜炒肉，挺好吃的哦！嘻嘻，希望大家喜欢！ 请随手点赞、投票哦！工具/原料more葫芦瓜(一个)肉(中块)辣椒灰少许盐少许方法/步骤1/13分步阅读

第一步：清洗材料，葫芦瓜和肉。

2/13

第二步：将洗好的葫芦瓜，放砧板上切头去尾后。

3/13

第三步：将葫芦瓜切成薄片。

4/13

第四步：将葫芦瓜片切成丝。

5/13

第五步：将切好的葫芦瓜丝盛入碗中待用。

6/13

第六步：将洗好的肉，切成片，再剁成肉泥，盛入碗中待用。

7/13

第七步：洗干净锅，小火烧干，放入适量猪油。

8/13

第八步：待油融了，倒入肉泥快速翻炒两三下，让肉均匀占油受热。

9/13

第九步：倒入少许生抽为肉染色调味，快速翻炒几下。

10/13

第十步：在肉变色炒熟后即刻倒入葫芦瓜丝，然后循环翻炒一会停一会的步骤。

11/13

第十一步：在炒得差不多的时候，倒入适量水蒸煮下，水滚了翻炒几下。

12/13

第十二步：加入适量的盐，根据个人口味和菜量而定。

13/13

第十三步：待水还剩少许即将干的时候关火等待一会，准备装盘出锅。

注意事项

一定要记得炒完菜后即时清洗锅哦！

还有就是两个人的菜量可以只炒半个葫芦瓜，这次就是整个葫芦瓜，一大碗吃了两餐。