今天要介绍的是一款可以养身的汤菜---酥肉菜头炖煎豆腐。工具/原料more菜头(500克)酥肉(150克)豆腐(350克)菜籽油30-50克姜5-10克盐5-10克方法/步骤1/17分步阅读

菜头刮皮，洗净备用。

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将菜头切成适当大小的块状。

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准备酥肉。

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将酥肉切成条状。

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豆腐切成片状。

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将豆腐裹上面粉炸成两面金黄。

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炸好的豆腐备用。

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装一锅水。

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水烧开。

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拍一个姜放入锅中。

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倒入菜头。

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再放入酥肉，一起大火煮。

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再放入煎好的豆腐。

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开中火继续炖煮。

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炖2分钟后，将菜头叶子部分也放入锅中继续炖煮。

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煮至锅里的菜完全熟透。

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加少许盐调味，好吃美味养身的菜头酥肉炖煎豆腐就做好了。

注意事项

在寒冷的冬天，吃上热腾腾的酥肉菜头炖煎豆腐，是温暖到骨子里的享受。

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