今天做的这份无油松饼，是我很喜欢的一款松饼，早餐或下午茶都很适合，味道非常好，非常的好吃，并且做法也非常的简单工具/原料more鸡蛋(2个)细砂糖(25g)纯牛奶(27毫升)低筋面粉(40g)泡打粉0.5克方法/步骤1/11分步阅读

准备好食材，蛋黄蛋白分别入两个容器内 蛋黄内加入纯牛奶搅拌均匀

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筛入粉类拌均匀

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拌至如图这样即可

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蛋白分两次加入细砂糖打至硬性发泡

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提起打蛋器蛋白霜留下一个尖角即可

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取1/3蛋白霜入蛋黄糊内拌均匀

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拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜内，快速拌均匀 如图

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烙饼，可用不粘平底锅、不粘锅、电饼铛均可 我用电饼铛，选择下盘加热中火预热 电饼铛预热结束后舀入松饼面糊 表面的盖子不盖，选择大小合适稍微高一些的透明盖子盖着可看到饼，饼底金黄即可翻面

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如图，翻面 另一面至金黄即可

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装盘，准备好喜欢的水果

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装盘搭配一下即可食用