鸡块在几味中药的渗透下，变得更加的滋补，而且味道也比较的独特，对于长时间腹泻以及脾胃抱恙的朋友们来说真的是非常好的食疗佳品！相关常识白术含有挥发油、苍术酮、苍术醇、白术内酯A、白术内酯B等成分，不仅有健胃、助消化的作用，而且对止呕、止泻有一定的作用。制作指导制作此汤时，也可选用青花椒，这样汤汁的香味更浓。工具/原料more食材 400克 鸡肉块 各15克 当归、白术 12克 熟地黄 10克 党参 各少许 花椒、葱条、姜片 3克 盐 鸡粉少许 7毫升 料酒 鸡汁适量方法/步骤1/8分步阅读

1锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的鸡肉块，搅拌匀。

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2用大火煮沸，汆去血渍，捞出汆煮好的鸡肉块，沥干水分，待用。

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3砂锅中注入适量清水烧热。

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4倒入备好的姜片，加入洗净的花椒、当归、白术、熟地黄、党参，放入葱条。

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5再倒入汆过水的鸡块，淋入少许料酒，加入适量鸡汁提味。

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6盖上盖，煮沸后用小火煲煮约60分钟，至食材熟透。

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7揭盖，加入少许盐、鸡粉，拌匀调味，续煮片刻，至汤汁入味。

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8关火后盛出煮好的汤料，装入汤碗中即可。

注意事项

与鸡肉搭配相宜的食材 冬瓜 排毒养颜 金针菇 增强记忆力 柠檬 增强食欲 板栗 增强造血功能 枸杞 补五脏、益气血 人参 止渴生津 绿豆芽 降低心血管疾病发病率

与鸡肉搭配相克的食材 兔肉 引起腹泻 菊花 引起痢疾 李子 引起痢疾