分享了“菜丸子”的做法，转眼间，春天来到了我们每一个人的身边，不经意间，各种新鲜的蔬菜出现在了我们的眼前，这几天早上，每次去蔬菜市场买蔬菜，总是能看见春天的蔬菜，有春天的味道，几个农村的老奶奶已经把自己挖的荠菜、三叶草等蔬菜卖给了蔬菜市场，并且很受欢迎，人们都想抓住春天的节气，多吃新鲜的嫩绿的春天的蔬菜，但是，我今天打算用卷心菜和粉丝为家人做一个美味的“丸子”早餐，既新鲜又好吃，非常好吃，而且，最重要的是春节过后吃这道菜，有助于排除肠胃多余的油腻，是去除油腻食物最好的美食。工具/原料more卷心菜(数根)鸡蛋(2个)粉丝(1卷)玉米面(少许)芝麻油10g蚝油10g盐10g五香粉5g方法/步骤1/6分步阅读

准备必要的食材。

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将粉丝放入碗中温水捞出。白菜洗净根部，从锅里烧开水，水开后加一滴油，然后放入白菜煮30秒，捞取凉水。将两个鸡蛋放入大碗中，加入少许盐搅拌均匀，在锅中倒入适量的油，放入蛋液翻炒至块状，装盘。白菜从水里取出来榨干水分，粉丝浇上水分炒鸡蛋块，在砧板上切细。

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将切碎的白菜、粉丝和鸡蛋放入大碗中，加入1勺芝麻油、1勺蚝油、少许盐、五香粉调味。

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搅拌均匀，加入适量的玉米面，不要放太多，做成团子就可以了。

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少量加入玉米面，先用筷子充分搅拌，用手捏菜丸子，大小按自己喜欢的做。

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在蒸笼上抹油，做成团子后，用冷水将锅点火后蒸10分钟，关火后蒸2分钟，就可以出锅了。出锅装盘，调整喜欢的咸菜，可以蘸着吃，既好吃又好吃，我喜欢全家人。

家庭自制美食教学简易