稀饭是人们经常食用的，一般炒菜吃馒头都会熬稀饭的，营养很丰富，下面分享熬稀饭的注意事项。方法/步骤1/5分步阅读

淘米。

淘米时，要特别注意小米不可以多次淘洗，容易导致其中的营养元素流失。一般淘洗一到两次就行，其它的米类洗到没有杂物即可。

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水米的比例。

熬稀饭时，水和米的比例要调好，想喝稠一些的饭，可以把米放多一些，比如小米、大米、江米等；反之稀一些就少放米。

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火候。

刚开始熬制时，火候要大，要把水和米烧开，然后一定转入小火，慢慢的熬制稀饭，火候要掌握好了，熬制时切忌大火，否则熬出的稀饭不好喝。

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熬制时间。

熬制稀饭的时间很关键，比如小米稀饭，一般一个小时左右为宜，过短或者过长的时间都会破坏小米里的营养物质，因此一定要掌握好。

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熬制好后再焖一会。

熬完稀饭后，再焖一会会更好喝，但是不宜焖的时间过长，十分钟以内为宜。

注意事项

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