订阅怎么做干贝小馄饨
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-17【导读】：
这是从下厨房里厨友们用干贝烧豆腐羹那里演变来的，干贝包入馅料中，更是鲜香美味，包成老少皆宜的小馄饨。工具/原料more猪前腿肉末(150克)干贝(50克)料酒(5克)盐(5克)小馄饨皮子200克葱5克姜10克蒜5克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
猪前腿肉150克剁末。
少许葱姜丝加10克水揉捏备用
2/6少许葱姜丝加10克水揉捏备用
3/6肉末加1克盐，10克葱姜水顺一个方向搅拌均匀，干贝用手轻轻一捏就散开来，略拉成丝。搅拌均匀。
4/6加热干贝的水，温度手感觉略略有点烫，分3次加入到肉末里，每次都顺一个方向搅拌，被肉末吸收后再加下一次。
5/6全部倒完后搅拌上劲，肉末变得稠稠的。
6/6取一张小馄饨皮，加入一点肉末，用筷子大头略略顶一下，顺势4周折起。
一会儿就包好一盘??
注意事项要注意火候，有耐心才行
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