茄子含有丰富的维生素、蛋白质，是高营养的蔬菜。牛肉里含有的维生素B6能够提高孩子的免疫力，促进新城代谢和蛋白质的合成。对于贫血的宝宝是很好的辅食选择哦工具/原料more茄子(1/3根)柠檬(1个)牛肉(70g)温水少许方法/步骤1/10分步阅读

准备茄子1/3根，牛肉70g，柠檬1个，温水少许。

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将茄子去皮，切成小丁。

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将茄子隔水蒸20分钟左右，直到茄子软烂。

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将牛肉切丁。

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将柠檬去籽，切片。

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将切好的柠檬放进牛肉中，揉捏柠檬和牛肉，挤一些柠檬汁在牛肉上，腌制15分钟。

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将牛肉和柠檬倒入冷水锅里，焯水3分钟左右，牛肉出沫后捞出。

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牛肉隔水蒸15-20分钟左右，直到牛肉软熟。

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将茄子、牛肉倒入料理机，加少许温水，打成泥糊。

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装盘后即可食用。

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