洋葱中的营养成分十分丰富，具有强烈的香味。它与猪肉搭配能增味提鲜，增加营养，促进食欲。今天分享洋葱猪肉丸子的做法。工具/原料more洋葱(1个)猪肉(500g)鸡蛋(1个)盐2勺味精适量香油3勺淀粉适量十香粉适量姜适量老抽2勺椒盐适量方法/步骤1/9分步阅读

姜去皮切碎，洋葱去皮切丁放入碗中备用，香菜摘好洗干净，切碎备用。

2/9

加入洋葱丁，姜末、盐、味精、十香粉，香油等调味。顺时针均匀搅拌

3/9

肉中加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

4/9

将淀粉放入碗中，用水稀释好。

5/9

把淀粉液放入肉碗中，用力均匀搅拌。

6/9

锅洗净放入适量水，小火。

7/9

用勺子向水中放入肉丸。

8/9

这样把肉丸全部放入锅中，肉丸全部放入锅后，调制中火煮开。

9/9

煮开，洋葱丸子汤做好了，加入香菜末盛入碗中即可食用。

注意事项

肉加上调料后，要用力搅拌，把肉搅上劲。

美食