今天带来的是干锅鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鱼(一条)五花肉(10克（个人口味酌情增减）)土豆(半个)胡萝卜(半根)圆葱(半个)黄瓜(半根)苕粉/宽粉(半袋)葱姜蒜(一盘)南瓜(200克)青椒(半个)方法/步骤1/11分步阅读

鱼用料酒，胡椒面，盐，葱，姜腌制15分钟

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葱姜蒜，花椒，麻椒，干辣椒️

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所有材料准备好

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起锅烧油，煎鱼，煎至两面金黄

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煎好的鱼放盘子里，锅中放五花肉煎至变色，可以多放点，刀快就切薄点，我的有点厚

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葱姜蒜，辣椒，麻椒，花椒全都倒进锅里翻炒

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加入爱吃的所有配菜，翻炒均匀

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加入所有调料，翻炒至变色

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将煎好的鱼放回锅中，加1000ml水大火炖开，再转小火慢炖，15-25分钟

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摆盘

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可以放在电烤盘或者其他可加热的工具中，这样吃的时候不易凉，没有也可以直接盛在大盘中，趁热吃