这是一道简简单单的家常菜，尖椒是微辣口的，很喜欢吃豆制品，过年在家不出门，就想着怎么做吃的没办法，谁让我是一个十足的吃货，就是要吃各种美食，希望把简单不过的食材做出不一样的美味。工具/原料more尖椒(2个)豆皮(1张)淀粉1勺盐适量生抽1勺蚝油适量姜1片小葱1根蒜1瓣方法/步骤1/9分步阅读

豆皮切块。

2/9

葱姜蒜切碎备用。

3/9

尖椒切滚刀片。

4/9

胡萝卜切片，胡萝卜焯水备用。

5/9

生抽、盐、蚝油加少量水调成汁

6/9

油热炒香葱姜蒜。

7/9

倒入豆皮炒均匀。倒入调好的汁炒均匀。

8/9

倒入胡萝卜和尖椒。炒均匀。

9/9

入淀粉水勾芡即可。

注意事项

我这里加入了胡萝卜片，如果不喜欢的可以不加，或加入其它食材

调料里有耗油，特别提鲜，做菜我是不能少的调料