《洋葱爆炒油麦菜粉条》，是一道营养价值极高的菜肴，味道鲜美，口感极佳，洋葱具有降压、降脂，助消化，延缓衰老的作用。油麦菜也富含多种营养物质，有助于睡眠的作用。该文章来自豆果美食达人作者七色凉橙zfot工具/原料more油麦菜(150克)洋葱(1个)粉条(100克)蒜(2瓣)葱(半根)豆油(适量)耗油(半勺)料酒(1勺)生抽(1勺)花椒油(1小勺)食盐(1小勺)步骤1/13分步阅读洋葱洗净，切成丝，粉条用热水泡好。2/13油麦菜洗净，切成块状。3/13切好葱花和蒜末，装盘，备用。4/13起锅烧油，待油温七分热时，倒入切好的洋葱。5/13均匀煸炒至黄后，盛出待用。6/13起锅，放蒜末爆香。7/13放入切好的油麦菜，再加入小半勺盐。8/13继续翻炒，倒入1勺料酒、1小勺生抽。炒好，盛盘待用。9/13锅中倒入适量水，倒入半勺耗油、半勺花椒油。10/13倒入泡好的粉条，再倒入半勺生抽，继续翻炒。11/13待粉条把锅中汤汁吸收完毕后 ，再倒入炒好的洋葱和油麦菜。12/13再放入少许的盐，翻炒均匀后，出锅。13/13美味的洋葱爆炒油麦菜粉条完成了。