鸽子肉给孕妇吃最是能滋补养肾，鸽子炖成汤不仅是润肺壮体，更能提高记忆力，调整人体血糖到正常范围，还能滋养孕妇的皮肤，令其滋润光滑，嫩白细腻，俗话说“一鸽赛九鸡”，蛋白质含量相当高，孕妇喝了对身体相当好，还能补充胎儿发育所需的蛋白质。工具/原料more鸽子(1只)山药(适量)木耳适量鹌鹑蛋适量鸡精适量料酒适量方法/步骤1/7分步阅读

鸽子杀好，处理干净，这里鸽子最好是现杀现做，不要冷冻。鸽子选老一些的比较好。

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起锅烧水，水开了后放进处理好的鸽子，将血沫撇干净，捞出来，用清水冲洗干净。放在一边备用，

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将准备好的葱切段，姜切成片，枸杞搓洗干净，红枣提前两个小时用水泡发。放在一边备用。

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另起锅加入足量清水，清水一定要一次性加足量，中途如果不够了再加会很影响口感，放进葱段、姜片，红枣和枸杞，再将鸽子斩成块，然后放进炖锅中，大火烧开后，改为小火慢炖。

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将山药削皮清洗干净，切成滚刀块，再用水泡发木耳，同时将鹌鹑蛋煮熟，将壳剥掉，放在一边备用。

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一个小时左右，开汤锅盖，用筷子戳一下鸽子肉，如果轻轻用劲就可以刺进去，说明肉已经酥了，就可以加入鹌鹑蛋和木耳。盖上盖子继续炖。

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小火继续炖20分钟后，开盖加入山药，盖上盖子继续炖煮15分钟，关火，加入盐和鸡精等，少量即可，量多会影响汤本身的鲜香味。这品汤十分可口，即能勾起人的食欲，又能滋补身体，非常适合孕妇。