苗炒昆仑紫瓜很好吃，就是炒时太费油，不过经过一个简单的操作，再去炒它就不会太费油啦，今天小编爱说美食来分享一下：怎么做蒜苗炒昆仑紫瓜？步骤如下：工具/原料more蒜苗(适量)昆仑紫瓜(2个)玉米油适量食盐适量鸡精适量五香粉适量方法/步骤1/8分步阅读

昆仑紫瓜用清水泡洗净备言民用。

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把洗净的昆仑紫瓜，切成如下图的条躲哄码形备用。

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把切好的条形的昆仑紫瓜倒入漏盆用清水冲洗控水后备用，这样操作的目的是在炒时为了省油和做好的成品菜肴更好吃。

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锅中放适量的油，等油5-6成热时，倒入控好水的昆仑紫瓜条形，用产子翻炒均匀。

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放入提前切沟贪好的蒜苗段，一起爆炒片刻。

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放入适量的食盐和五香粉，一起烧炒入味。

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放入适量的鸡精，快速搅炒均匀即可关火。

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装盘，一份好吃的蒜苗炒昆仑紫瓜就做成功了。