今天带来的是自制虾滑,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more虾(10克（个人口味酌情增减）)淀粉(10克)葱(10g)姜(10片)蒜(10瓣)方法/步骤1/16分步阅读

准备食材

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将虾洗净，去头

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取出虾线，剥壳

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放入盘中备用

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姜切片，剁成末

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蒜瓣切片，剁成蒜泥

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葱白切碎

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虾肉剁糜烂后，放入碗中

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将虾糜放入碗中，加入一勺料酒，姜末蒜末，半勺盐，半勺胡椒粉调味

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搅拌均匀

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加入1勺淀粉，一个鸡蛋清

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顺着一个方向搅拌

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将虾球搓成球

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放入盘中

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放入蒸箱中，蒸10分钟即可。（模式：蒸煮模式➡️温度：100度➡️时间：10分钟➡️开始）

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不管是烧汤还是涮火锅，都一级棒！